Kolmapäev

Kolmapäevaks on meie koolieeineks
"TALULAPSE UNISTUS"

	Kogus, g	Maksumus, EEK
Viinerid, kartulipuder, tomati-kurgi-paprika-kaalikasalat	75/150/50	3.50/1.97/1.00
Täisteraleib	40	0.36
Õun, pirn	200	1.60
Jogurt	200	2.00
KOKKU		10,43

KARTULIPUDER

	Kogus, g	Maksumus, EEK
Kartul, koorega	230	1.67
Piim R 2,5%	22	0.15
Või	2	0.15
Sool
Valmis roa kogus	150	1.97

Valmistusained

250g kartuleid
40g piima
0,5 sl võid

Valmistusviis
Keeda kooritud kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks, kurna, suru läbi pudrupressi või tambi pudrunuiaga katki, lisa soola ja segades, osade kaupa kuum piim. Vajadusel võid piima ka rohkem lisada. Lisa ka 0,5sl võid, sega.
2. Kui segu tundub küllalt pehmena, hakka kloppides vahustama kuni segu muutub ühtlaseks ( Võid kasutada ka mikserit kuid mitte liiga kiiretel pööretel.).
3. Serveeri õhuliseks klopitud kartulipudru kohe kuumalt.
4. Lisandiks võid pakkuda erinevaid lihatooteid ja kastmeid ning peedisalatit.Hüva nõu:Pudrule lisatav piim peab kindlasti olema kuum. Soovi korral võid kartuliputru maitsestada riivitud muskaatpähkli ja/või majoraaniga ning võis hautatud hakitud sibulaga. Järelejäänud kartulipudrust saad valmistada kartulikroketeid või kartulikotlette, lisades muna ja riivsaia või jahu. Samuti võid järelejäänud kartulipudru koos väheste singi- või pekikuubikutega pannil üle praadida. Portsjone4

Tomati-kurgi-paprika-kaalika salat

	Kogus, g	Maksumus, EEK
Tomat	10	0.30
Kurk	10	0.18
Paprika	10	0.36
Kaalikas	10	0.16
Sool, suhkur
Valmis roa kogus	50	1.00

Lühike valmistamisõpetus: Kaalikas puhastada ja tükeldada; tomat, kurk ja paprika tükeldada. Tükeldatud juurviljad segad ja maitsestada.

Ligikaudne toiteväärtus ja maksumus

Energia, kcal	716,96
Valgud, %E	25,62
Rasvad, %E	29,87
Süsivesikud, %E	84,13
Kiudained, g	9,3
Vitamiin C, mg	70,89
Kaltsium, mg	371,31
Maksumus, EEK	10,43